Jugo de jengibre

[Vellocino]

Ingredientes:

Agua, 1 litro
Rodajas de jengibre, 5
Cáscara de limón, 1 cucharada
Azúcar integral, 3 ó 4 cucharadas

Preparación:

1.    Hervir el agua con las rodajas de jengibre y la cascara de limón durante 5 minutos aproximadamente.
2.    Retirar, colar, y endulzar con azúcar integral.
3.    Se puede tomar tanto caliente, como también bien frio.

Variantes

Cascara de naranja o pomelo en vez de la de limón.
1-2 cucharaditas de stevia en vez de azúcar o 3-4 cucharadas de edulcorante de fructuosa.