Manzanas crocantes

[lolo]

Ingredientes

Manzanas rojas, 1 kilo
Azúcar negra, 1/2 taza
Pasas de uva, 1/2 taza
Avena arrollada, 1/2  taza
Aceite, 1/2  taza
Sal, una pizca
Ralladura de limón a gusto

Preparación

1. Pelar las manzanas y cocinarlas a fuego mínimo con una pizca de sal.
2. En un bols aparte mezclar la avena con el azúcar, el aceite y la cáscara del limón. Mezclar hasta que se formen como migas.
3. Aceitar una fuente, colocar las manzanas y cubrir con la preparación hecha miga.
4. Llevar a horno fuerte hasta que esté dorado.
5. Retirar y dejar enfriar